Menu à 19,90 € sans boissons
ou
22,90 € avec un quart de vin ou une bière ou une eau
Les Entrées :
La Salade Vigneronne
Le pâté en croûte et ses crudités
Le Presskopf vinaigrette
L’assiette alsacienne
La terrine du chef
La Tarte à l’oignon
La salade paysanne
La terrine de poisson, crème aux herbes
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Les Plats :
La Cuisse de canard confite
La palette fumée à l’alsacienne
Le suprême de volaille au riesling
La pièce de bœuf braisé aux champignons
Le sandre sur lit de choucroute au pinot noir
L’escalope de saumon au vin blanc
Le pavé de veau à la tomate
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Les Desserts :
Le vacherin glacé
La charlotte framboise
Le biscuit au kirsch
La Forêt Noire
La mousse au kirsch glacée
La crème caramel au Grand Marnier
La tarte aux fruits
La coupe glacée
Le biscuit au chocolat
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Le menu est à choisir pour l’ensemble du groupe
