|
|
Exemple de menu 1 spécial groupes (20 pers minimum):
|
Menu à 14 € :
Hors Boissons
Feuilleté de Chèvre
Ou
Terrine de Campagne Maison
***
Cassoulet Maison
(Haricots Blancs, Manchon de Canard, Saucisse de Montbéliard,
Saucisson à l’ail, Poitrine fumée)
Ou
Escalope de Saumon, Sauce Riesling, Petits Légumes
Ou
Tartiflette, Salade verte
Ou
Saute de Porc a la Provençale, Pommes Vapeur
***
Salade de Fruits au Kirsch
Ou
Mousse de Fruits
Ou
Fondant au Chocolat
|
|
|
Exemple de menu 2 spécial groupes (20 pers minimum):
|
Menu à 18,50 € :
Boissons comprises
Kir de bienvenue
***
Crumble de Tomate
Ou
Terrine de Campagne Maison
Ou
Quiche Lorraine sur Lit de Salade Verte
***
Cassoulet Maison
(Haricots Blancs, manchon de Canard, Saucisse de Montbéliard,
Saucisson à l’ail, Poitrine Fumée)
Ou
Escalope de Saumon, Sauce Riesling, Petit Légumes
Ou
Tartiflette, Salade Verte
Ou
Sauté de Porc à la Provençale, Pommes Vapeur
***
Desserts au Choix :
Panna Cotta à la vanille, Mousse de Fruits Rouges,
Fondant au Chocolat
***
Café
***
25 cl de vin au choix :
Côtes du Rhône, Côtes de Provence, Edelzwicker
|
|
|
Exemple de menu 3 spécial groupes (20 pers minimum):
|
Le Menu à 21 € :
Boissons comprises
Kir de bienvenue
***
Feuilleté au Chèvre sur Lit de Salade Verte
Ou
Terrine de Poissons Mayonnaise Citronnée et Fines Herbes
Ou
Quiche au Saumon, Sur Lit de Salade Verte
***
Dos de Colin en Croûte d’Herbes, Sauce Aurore, Riz
Ou
Choucroute Brasserie :
Saucisses de Francfort, Poitrine Fumé, Saucisson à l’ail
Ou
Tartiflette et Jambon de Pays, Salade Verte
Ou
Filet de Volaille, Gratin Forestier, Sauce Crème
***
Desserts aux Choix :
Arlequin, Marquise, Framboisier, Arabica
Tiramisu, Entremet Framboise Abricot
***
Café
***
Vins au choix :
Côtes de Blaye, Côtes du Rhône, Côtes de Provence
Bordeaux, Muscadet sur Lie
(1 bouteille pour 5 personnes)
|
|
|
Exemple de menu 4 spécial groupes (20 pers minimum):
|
Le Menu à 26,50 € :
Boissons comprises
Cocktail de bienvenue
***
Terrine de Volaille aux Petits Légumes
Coulis de Tomates aux Herbes
Ou
Mousseline de St Jacques, Sauce Suédoise
Ou
Gratin de Poisson et Crustacé, Sauce Homardine
***
Marmite du Pêcheur :
Saumon, Poisson blanc, Crevettes Roses, Sauce Beurre Blanc
Ou
Lotte à L’Américaine, Riz Pilaf, Sauce Américaine
Ou
Pièce de Bœuf en Croûte, Gratin Forestier, Sauce Périgueux
Ou
Filet Mignon de Porc, Gratin Dauphinois, Sauce Forestière
***
Desserts aux Choix :
Arlequin, Marquise, Forêt Noire, Arabica, Framboisier
Tiramisu, Entremet Framboise Abricot,
Omelette Norvégienne
***
Café
***
Vins au choix :
Côtes de Blaye, Saint Nicolas de Bourgueil, Grave
Bordeaux Clairet, Riesling
(1 bouteille pour 5 personnes)
|
|
| |
|
 Retour
|
Imprimer |
|
