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Menu à 19 € :
Boissons non incluses

Entrées :

Croustillant de sardines à l'étuvée de poireaux
Tarte fine à la lisette et tomates
Ficelle Picarde
Terrine de campagne maison, confit d'oignons

Plats :

Joue de boeuf compotée au vin rouge
Mixed grill au feu de bois, sauce Béarnaise
Filet de plie farcie aux champignons
Blanquette de merlan aux endives et citron

Desserts :

Tranche de pomme caramélisée, sorbet pomme verte
et feuille de brick
Vacherin glacé du moment
Diplomatie à l'ancienne, crème anglaise
Tartelette bourdaloue aux poires, glace Spéculoos
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Choix définitif à nous transmettre au plus tard
8 jours ouvrables avant la prestation

Menu à 25 € :
Boissons non incluses

Entrées :

Assiette de saumon mariné, salade d'agrumes
Gambas rôties et taboulé de coriandre
Terrine de pintade, foie gras à la pistache, réduction de Banyuls
Royale de foie gras, mouillade de pain d'épices

Plats :

Epaule d'agneau braisée au romarin, polenta crémeuse
Faux filet rôti, pommes boulangère et jus de viande
Viennoise de rascasse au basilic, tombée d'épinards
Filet de bar en piperade d'olives noires, huile vierge

Desserts :

Forêt noire aux amarenas
Financier coco à l'ananas, glace rhum raisin
Sablé breton aux fruits de saison
Verrine citron-cassis, miettes de crumble aux noisettes
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Choix définitif à nous transmettre au plus tard
8 jours ouvrables avant la prestation