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Exemple de menu 1 spécial groupes (20 pers minimum):
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Menu à 16 € :
Entrée/Plat/Café ou Plat/Dessert/Café
Salade taverne
ou
Salade de l'océan
ou
Rillette du mans et son pain toasté
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Emincé de volaille
ou
Choucroute Alsacienne
ou
Pavé de saumon vapeur
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Glace deux boules au choix
ou
Mousse au chocolat
ou
Crème brûlée
Café
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Exemple de menu 2 spécial groupes (20 pers minimum):
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Menu à 18 € :
Entrée/Plat/Dessert/Café
Salade de chèvre
ou
Cocktail de crevette
ou
Salade gourmande
(magret de canard, gésiers..)
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Cuisse de canard confite
ou
Emincé de boeuf
ou
Saumon beurre blanc
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Glace deux boules au choix
ou
Ile flottante
ou
Coupe profitérole
Café
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Exemple de menu 3 spécial groupes (20 pers minimum):
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Menu à 20 € :
Entrée/Plat/Dessert/ + Vin
Tomate mozzarella au basilic
ou
Terrine de la mer
ou
Salade de gésiers confits
ou
Salade de crevettes aux agrumes sauce cocktail
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Onglet grillé à l'échalotte
ou
Escalope de saumon au beurre blanc
ou
Cuisse de poulet rôti aux herbes
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Crème brûlée à l'orange
ou
Ile flottante
ou
Coupe profitérole
ou
Tarte aux fruits de saison
VIN
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Exemple de menu 4 spécial groupes (20 pers minimum):
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Menu à 23 € :
Les rillettes du mans
ou
Salade gourmande
ou
Escargots à l’ancienne au beurre
ou
Salade de gésiers confite et jambon sec
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Estouffade de boeuf aux olives
ou
Noix de Saint de Saint Jacques
ou
Saumon au beurre blanc
ou
Suprème de volaille à l'estragon
ou
Choucroute taverne
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Crème brûlée à la vanille
ou
Coupe profitérole
ou
Ile flottante
ou
Baba au Rhum
ou
Tarte aux fruits de saison
ou
Royal de nougat et son coulis maison
ou
Dame blanche aux amarena
Café ou thé
Vin Compris : 1 Bouteille pour 4
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Exemple de menu 5 spécial groupes (20 pers minimum):
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Menu à 25 € :
KIR
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Véritable rillettes du mans
ou
Aumônière de saumon
ou
Cocktail de fruits de mer en aïoli
ou
Salade Suprème
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Brochettes de boeuf
ou
Noix de Saint de Saint Jacques
sauce crustacé
ou
Tarte fine de rouget à la niçoise
ou
Emincé de volaille vallée d'auge
ou
Choucroute taverne
ou
Emietté de canard confit
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Assiette des 3 desserts
ou
Caramel liégeois
ou
Macaron glacé des îles
ou
Baba au Rhum
ou
Tarte aux fruits de saison
ou
Fondant au chocolat
ou
Douceur aux 3 chocolats
Café ou thé
Vin Compris : 1 Bouteille pour 4
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