Morgane HOFFMANN ou Alexandra
La Mise en Bouche est un restaurant proposant une cuisine locale et faite maison.
Situé à 2 mn du Lac de Cazaux et 15 mn de la fameuse Dune du Pilat et des plages océanes.
Faire un stop lunch en lisière de forêt et déguster une cuisine de qualité est parfait avant de découvrir les merveilles du Bassin d'Arcachon !
Behindertengerechter Zugang
Klimaanlage
Unterhaltungsmöglichkeit
WLAN
Parkplatz
60 couverts
Bord de mer
Ja
de mi octobre au 1er novembre - Mardi et mercredi hors saison / lundi et merdi midi en saison
Nein
sur site
La Mise en Bouche est un restaurant proposant une cuisine locale et faite maison.
Situé à 2 mn du Lac de Cazaux et 15 mn de la fameuse Dune du Pilat et des plages océanes.
Faire un stop lunch en lisière de forêt et déguster une cuisine de qualité est parfait avant de découvrir les merveilles du Bassin d'Arcachon !
60 couverts
Bord de mer
Ja
de mi octobre au 1er novembre - Mardi et mercredi hors saison / lundi et merdi midi en saison
Nein
sur site
Morgane HOFFMANN ou Alexandra
Unterhaltungsmöglichkeit
Parkplatz
Klimaanlage
Behindertengerechter Zugang
WLAN
Menu Plaisir à 25 €
Apéritif, Entrée, Plat, Dessert
1 verre de vin et Café
Apéritif
Entrées au choix :
Salade de chèvres chauds au miel d'Acacia
Rillettes aux deux saumons, pistou et caramel balsamique
Vol au vent de moules à la crème
Plats au choix :
Pavé de merlu du Bassin d'Arcachon, beurre blanc aux coquillages
et julienne de légumes au basilic
Confit de canard sauce Bordelaise, pommes de terre grenailles et purée de carottes
Boeuf Bourguignon de nos grands-mères, pommes de terre vapeur
Desserts au choix :
Fondant au chocolat, crème anglaise
Coupe glacée Melba (selon la saison : fraises ou poires)
Assiette de brebis des Pyrérées, confiture de cerise noires
Café
1 gratuité pour le chauffeur
1 gratuité pour le guide
Menu du Bassin à 30 €
Apéritif, Entrée, Plat, Dessert, Café
Apéritif, Entrée, Plat, Dessert, Café + 1/4 de vin : 35 €
Apéritif
Kir de bienvenue
Entrées au choix :
Oeuf cocotte à la crème de cèpes, copeaux de foie gras et mouillettes
Crumble de chèvre à la provençale en croûte d'herbes
6 huîtres du Bassin d'Arcachon
Plats au choix :
Croustillant de saumon à la crème de gambas, purée aux herbes fraîches
Joues de cochon à la bordelaise
Suprême de poulet fermier, crème de cèpes, gratin dauphinois et purée de carottes
Desserts au choix :
Craquelin au chocolat, crème anglaise
Clafoutis aux fruits du moment
Assiette de brebis des Pyrérées, confiture de cerise noires
Café
1 gratuité pour le chauffeur
1 gratuité pour le guide
Menu Découverte à 35 €
Apéritif, Entrée, Plat, Dessert, Café
Apéritif, Entrée, Plat, Dessert, Café + 1/4 de vin : 40 €
Apéritif
Kir de bienvenue
Entrées au choix :
Foie gras de canard des Landes, chutney de figues et pruneaux, petits pains briochés
Salade de saumon mariné au citron vert et baies roses, Espuma au yuzu
6 huîtres du Bassin d'Arcachon, gratton Bordelais
Plats au choix :
Brochette océane (saumon, gambas, St Jacques), risotto au chorizo ibérique et courgettes
Pluma de cochon à l'ail confit, sauce Rossini, purée et légumes glacés
Suprême de pintade farci, crème de cèpes, pommes de terre grenailles et purée de carottes
Desserts au choix :
Craquelin au chocolat, crème anglaise
Nougat glacé aux amandes et noix de pécan, coulis de fraises
Feuilleté de saison façon Melba (Fraises ou poires)
Café
1 gratuité pour le chauffeur
1 gratuité pour le guide