Alain BEAUVOIR
Nestled in the heart of a beautiful park endowed with century-old trees,
the hotel Le Clos St Eloi is quietness and hospitality inspiring.
A few minutes away from Thiers historical
centre, the hotel will be the ideal starting point to discover the rich
and astounding industrial
and architectural town heritage.
You will enjoy at La Table du Clos the fine cuisine prepared by our Chef, inspired by local products and inventiveness.
Le Clos St Eloi is an ideal location to welcome groups and will meet
every one’s expectations, whether for a one-night stopover, a seminar or
a family reunion.
155 covers
périphérie
Cuisine du Terroir
oui
9,50€
Non
oui
sur site
Nestled in the heart of a beautiful park endowed with century-old trees,
the hotel Le Clos St Eloi is quietness and hospitality inspiring.
A few minutes away from Thiers historical
centre, the hotel will be the ideal starting point to discover the rich
and astounding industrial
and architectural town heritage.
You will enjoy at La Table du Clos the fine cuisine prepared by our Chef, inspired by local products and inventiveness.
Le Clos St Eloi is an ideal location to welcome groups and will meet
every one’s expectations, whether for a one-night stopover, a seminar or
a family reunion.
155 covers
périphérie
Cuisine du Terroir
oui
9,50€
Non
oui
sur site
Alain BEAUVOIR
Menu Groupes à 22,50 € :
Hors Boissons
Entrées au choix :
Panna cotta aux asperges, tartare de saumon fumé, tuile de pain croustillant
Carpaccio de tomates arc en ciel au basilic, copeaux de parmesan, Gressin
Plats au choix :
Suprême de volaille farci aux pruneaux, purée Biarritz
Dos de saumon rôti sur peau sauce soja, riz sauté aux légumes
Desserts au choix :
Verrine de fruits rouges, mousse de yaourt et biscuit crumble
Crème brulée à la vanille bourbon
Menu identique pour l\'ensemble du groupe
Forfait boissons à 4,50 €
Apéritif : 1 kir vin blanc ou cocktail sans alcool
Vins : 1 btle pour 3 personnes blanc, rouge ou rosé – Cotes d’Auvergne Cuvée des volcans ou équivalent
Eaux minérales : plates ou gazeuses – 1 bouteille pour 2 personnes
Café ou thé : 1 par personne
Forfait boissons à 9,00 €
Apéritif : Cocktail champagne ou une Coupe de Champagne
Vins : 1 btle pour 3 personnes, blanc ou rouge – Mouton Cadet ou équivalent
Eaux minérales : plates ou gazeuses – 1 bouteille pour 2 personnes
Café ou thé : 1 par personne
Menu Groupes à 27,50 € :
Hors Boissons
Entrées au choix :
Rillettes de thon et mousse d’avocat
Mesclun printanier, salade du Périgord, magret fumé, gésiers,
croûtons et copeaux de foie gras
Plats au choix :
Emincé de canard du Sud-Ouest, gâteau polenta au balsamique, jus corsé
Filet de daurade à l’unilatéral, écrasée de pommes de terre à l’huile vierge
Desserts au choix :
Baba kouglof arrosé au vieux rhum ambre,
Tarte fine aux pommes à la cassonade, glace caramel beurre salé
Menu identique pour l\'ensemble du groupe
Forfait boissons à 4,50 €
Apéritif : 1 kir vin blanc ou cocktail sans alcool
Vins : 1 btle pour 3 personnes blanc, rouge ou rosé – Cotes d’Auvergne Cuvée des volcans ou équivalent
Eaux minérales : plates ou gazeuses – 1 bouteille pour 2 personnes
Café ou thé : 1 par personne
Forfait boissons à 9,00 €
Apéritif : Cocktail champagne ou une Coupe de Champagne
Vins : 1 btle pour 3 personnes, blanc ou rouge – Mouton Cadet ou équivalent
Eaux minérales : plates ou gazeuses – 1 bouteille pour 2 personnes
Café ou thé : 1 par personne
Menu Groupes à 32,50 € :
Hors Boissons
Entrées au choix :
Carpaccio de boeuf Aubrac, mariné à l’huile vierge et copeaux de Lavort
Dentelle de melon à l’Espelette, condiment aux agrumes et concombre
Nougat de chèvre aux fruits secs, jeunes pousses au balsamique
Plats au choix :
Carré de cochon fermier en croûte de sel, chou vert farci aux figues vertes
Dos de bar à l’unilatéral, écrasée de pommes de terre à l’huile vierge
Magret de canard rôti, gâteau de carottes aux pignons de pin
Desserts au choix :
Tarte fine aux abricots ou figues, glace caramel de lait
Fraisier ou framboisier
Menu identique pour l\'ensemble du groupe
Forfait boissons à 4,50 €
Apéritif : 1 kir vin blanc ou cocktail sans alcool
Vins : 1 btle pour 3 personnes blanc, rouge ou rosé – Cotes d’Auvergne Cuvée des volcans ou équivalent
Eaux minérales : plates ou gazeuses – 1 bouteille pour 2 personnes
Café ou thé : 1 par personne
Forfait boissons à 9,00 €
Apéritif : Cocktail champagne ou une Coupe de Champagne
Vins : 1 btle pour 3 personnes, blanc ou rouge – Mouton Cadet ou équivalent
Eaux minérales : plates ou gazeuses – 1 bouteille pour 2 personnes
Café ou thé : 1 par personne