Aurore DUGOUJON
Au coeur de la Touraine, entre Tours et Amboise en bordure de Loire, dans un cadre chaleureux et surprenant,
La Cave, restaurant troglodytique, restitue la magie des grandes caves creusées dans le tuffeau...
Visite et découverte de notre vignoble avec dégustation dans nos chais des vins de la propriété, nous consulter.
Nous appartenons au Collège Culinaire de France.
Maître restaurateur.
Disabled access
Air-conditioning
Entertainment
Wi-Fi
Car park
300 covers
campagne
Cuisine Gastronomique. Chef de Cuisine : Renaud DUGOUJON - Maître Restaurateur
non
3 semaines en Février/Mars - Lundi soir & Mardi soir jusqu'au 31/03 - Dimanche soir toute l'année
non
sur site
Visite et Découverte du Vignoble en Petit Train : Etant viticulteurs, nous sommes en mesure de vous proposer une dégustation des vins de la propriété pour le prix de 8 euros TTC par personne avec sur place la possibilité d'acheter des caissettes de vin.
Au coeur de la Touraine, entre Tours et Amboise en bordure de Loire, dans un cadre chaleureux et surprenant,
La Cave, restaurant troglodytique, restitue la magie des grandes caves creusées dans le tuffeau...
Visite et découverte de notre vignoble avec dégustation dans nos chais des vins de la propriété, nous consulter.
Nous appartenons au Collège Culinaire de France.
Maître restaurateur.
300 covers
campagne
Cuisine Gastronomique. Chef de Cuisine : Renaud DUGOUJON - Maître Restaurateur
non
3 semaines en Février/Mars - Lundi soir & Mardi soir jusqu'au 31/03 - Dimanche soir toute l'année
non
sur site
Visite et Découverte du Vignoble en Petit Train : Etant viticulteurs, nous sommes en mesure de vous proposer une dégustation des vins de la propriété pour le prix de 8 euros TTC par personne avec sur place la possibilité d'acheter des caissettes de vin.
Aurore DUGOUJON
Entertainment
Car park
Air-conditioning
Disabled access
Wi-Fi
Menu à 29 € :
Leaver salted cake with tomato sauce and mushrooms
***
Day fish, leeks and white butter
***
Raspberry and lemongrass cake
Vin de la Propriété : Touraine rosé
Menu à 35 € :
Delicatessen plate
(with pate and french rillettes)
Onion jam
ou
Smoked fish from Loire,
Goat cheese and salad
***
Ribs of pork with prunes
ou
Duck with orange sauce
***
Baked Alaska
Vin de la Propriété :
Touraine rouge "Domaine de Cray"
Menu à 41 € :
Pie with snails and spinards
ou
Skate with, ravigote sauce
***
Veal and mushrooms
ou
Lamb with potatoes puree and garlic
***
Goat cheese, honey and salad
***
Chocolat cake and pistachio sauce
Vins de la Propriété :
Montlouis Sec, Touraine rouge "Domaine de Cray"