Tarifas grupos a partir de 20 personas

Menú n°1
Menú n°2
Menú n°3
Menú n°4

Notre Chef travaille avec des produits de saison et de marché.
Les menus présentés sont non contractuels car leur composition évolue régulièrement.
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Menu Déjeuner Escapade - du mardi au vendredi : 24,50 €
hors boissons

Entrées au choix :
Gaspacho de Courgette, Citron Confit, Toast Persillé et Rosette
Crevettes Marinées, Pomme de Terre, Vinaigrette de Tête et Cervelle des Canuts

Plats au choix :
Saucisson Pistaché, Caponata, Boulgour
Pasta, Sauce Saint Marcelin, Câpres au Curcuma

Desserts au choix :
Choux Chocolat, Passion, Noisettes
Panna Cotta Coco, Streusel Coco, Citron Vert

Pour les groupes de plus de 10 personnes, le choix des entrées, plats et desserts
doivent être définis en amont pour l'ensemble des convives



Menu Déjeuner Escapade - du mardi au vendredi : 24,50 €
hors boissons

Entrées au choix :
Velouté de Légumes Fleurs, Cacahuètes et Sésames, Brioche Toastée
Vinaigrette d'Endives, Nougatines de Chèvre Frais, Citron & Miel

Plats au choix :
Volaille aux Epices Colombo, Riso Nero, Pommes Granny Smith
Gnocchis Pommes de Terre, Pesto Persil, Mandja

Desserts au choix :
Choux Chantilly & Sirop de Batterie, Fruits du Mendiant
Panna Cotta Chocolat, Streusel, Fève de Cacao

Pour les groupes de plus de 10 personnes, le choix des entrées, plats et desserts
doivent être définis en amont pour l'ensemble des convives

Menu Déjeuner Escapade - du mardi au vendredi : 24,50 €
hors boissons

Entrées au choix :
Velouté de Lentilles au Curry, Lard, Croûtons
Poireaux Mimosa, Coquillages, Mayonnaise Fromage Blanc

Plats au choix :
Poitrine de Veau, Céleri Rave, Jus au Cacao
Pasta Alla Norma, Olives Taggiasche

Desserts au choix :
Brownie Chocolat, Crème Coco, Sauce Mangue-Passion
Crème prise Vanill, Confiture de Lait, Sablé Amandes

Pour les groupes de plus de 10 personnes, le choix des entrées, plats et desserts
doivent être définis en amont pour l'ensemble des convives

Menu Déjeuner Escapade - du mardi au vendredi : 24,50 €
hors boissons

Entrées au choix :
Velouté de Panais, Huile de Vanille, Croûtons
Saucisson Pistaché, Salade Croquante, Agrumes

Plats au choix :
Ribs de Porc Laqué, Patates Douces, Cervelle de Canut
Pasta, Sauce Fourme d'Ambert, Butternut et Crumble Châtaigne

Desserts au choix :
Classique d'un opéra
Crème d'Ange, Confiture Poire, Vanille

Pour les groupes de plus de 10 personnes, le choix des entrées, plats et desserts
doivent être définis en amont pour l'ensemble des convives