Stéphane CAMBERLIN
Restaurant créé en 1965 sur la commune de Roquefort, à 3 mn des célèbres caves de fromage, idéalement situé entre Millau et Albi.
Lieu idéal pour vos rassemblements, il est doté d'un très grand parking et d'une grande capacité d'accueil. Le Combalou est spécialisé dans les groupes, avec des menus typiques du terroir et possède un hôtel de 20 chambres tout confort.
Faites une pause gourmande au pays du Roquefort !
200 couverts
Campagne
non
6,50€
dimanche soir
oui
Grand parking sur site
Restaurant créé en 1965 sur la commune de Roquefort, à 3 mn des célèbres caves de fromage, idéalement situé entre Millau et Albi.
Lieu idéal pour vos rassemblements, il est doté d'un très grand parking et d'une grande capacité d'accueil. Le Combalou est spécialisé dans les groupes, avec des menus typiques du terroir et possède un hôtel de 20 chambres tout confort.
Faites une pause gourmande au pays du Roquefort !
200 couverts
Campagne
non
6,50€
dimanche soir
oui
Grand parking sur site
Hôtel de 20 chambres : 14 doubles dont 1 PMR, 3 triples et 3 quadruples.
Stéphane CAMBERLIN
Menu Mejan à 22,00 €
Vin pichet et café compris dans tous les menus
Kir de bienvenue
***
Crème brûlée au Roquefort
Aligot et saucisse artisanale
Duo de Roquefort
et sa confiture artisanale
Flaune
Cuisine faite maison
Viande 100% locale
Vin pichet et café compris
Kir de bienvenue
***
Jalousie au roquefort
Truite du Cernon au lard avec sa truffade
Duo de Roquefort et sa confiture artisanale
Nougat glacé et son coulis
***
Cuisine faite maison
Viande 100% locale
Menu Causse Comtal à 24,00 €
Vin pichet et café compris
Kir de bienvenue
***
Charcuterie de pays
Pavé de veau fermier bio et son aligot
Duo de Roquefort et sa confiture artisanale
Tartelette aux fruits
***
Menu Aubrac à 24,00 €
Vin pichet et café compris
Kir de bienvenue
***
Aumônière au Pérail
Tête de veau sauce gribiche
et ses petits légumes
Duo de Roquefort et sa confiture artisanale
Omelette Norvégienne
Cuisine faite maison
Viande 100% locale
Menu Combalou à 28,00 €
Vin pichet et café compris dans tous les menus
Kir de bienvenue
***
Foie gras mi-cuit et son pain d'épices
Tournedos de gigot d'agneau bio au miel et thym du Larzac
avec son écrasée de pommes de terre
Fromage Roquefort et Laguiole
Délicieux aux 2 chocolats