TARIFS GROUPES À PARTIR DE 20 PERSONNES

Menu n°1
Menu n°2
Menu n°3
Menu n°4

Menu Ardèch'Express à 21 € :

Kir de bienvenue
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Entrées au choix :
Salade ardèchoise
Gâteau de courgette et son coulis de tomate au basilic
Caillette ardèchoise tiède sur lit de salade

Plats au choix :
Rôti de porc aux oignons et à la châtaigne, sauce légèrement acidulée
Cuisse de pintade rôtie sauce aux olives, accompagnée de lentilles vertes du Puy

Desserts au choix :
Carpaccio d'ananas frais mariné au sirop d'épice
et sa boule de glace vanille
Tarte aux pommes
Crème aux oeufs parfumée à la châtaigne

Boissons comprises :
1/4 de vin de pays (rouge, rosé ou blanc) et café
Supplément vin bouteille : 4 € (1 bouteille pour 4 convives)
Supplément Duo Fromage : 3 €

Menu Tradition à 25 € :

Kir de Bienvenue
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Entrées au choix :
Salade Périgourdine
Oeuf cocotte sauce vigneronne
Terrine de poisson aux crevettes

Plats au choix :
Blanquette de veau à l’ancienne
Mignon de porc sauce aux deux moutardes
Cuisse de canard confite par nos soins
Pavé de sandre rôti sauce crustacé
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Duo de fromages ardèchois
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Desserts au choix :
Millefeuille
Tarte multi-fruits
Vacherin vanille/framboise

Boissons comprises :
1/4 de vin de pays (rouge, rosé ou blanc) et café
Supplément vin bouteille : 4 € (1 bouteille pour 4 convives)

Menu Terroir à 26 € :

Kir de Bienvenue
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Entrées au choix :
Salade aux toasts de chèvre chauds ardéchois
Assiette de charcuteries ardéchoises
Salade et son effeuillée de truite marinée d’Ardèche

Plats au choix :
Joue de porc braisée au Chatus et châtaignes
Suprême de pintade d’Ardèche à la crème de cèpes
Filet de truite d’Ardèche sauce au Viognier et herbes fraiches
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Duo de fromages ardèchois
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Desserts au choix :
Bavarois à la châtaigne aux brisures de marrons confits
Entremet abricot/nougat de l’Ardèche
Omelette Norvégienne façon Ardéchoise

Boissons comprises :
1/4 de vin de pays (rouge, rosé ou blanc) et café
Supplément vin bouteille : 4 € (1 bouteille pour 4 convives)

Menu Gourmand à 35 € :

Kir de Bienvenue
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Entrées au choix :
Timbale de lentilles du Puy et truite marinée d'Ardèche
Foie gras de canard mi-cuit « maison » et son chutney au fruit de saison (+ 3 €)
Feuilleté d'escargots "gros gris" d'Ardèche et cèpes

Plats au choix :
Souris d’agneau confite au thym
Magret de canard sauce au foie gras
Fricassée de cuisse et filets de caille sauce aux raisins
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Duo de fromages ardèchois
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Desserts au choix :
Profiteroles
Gâteau croustillant au chocolat
Entremet aux fruits exotiques

Boissons comprises :
1/4 de vin de pays (rouge, rosé ou blanc) et café
Supplément vin bouteille : 4 € (1 bouteille pour 4 convives)