Patricia DUROUX
Notre chef Martin et son équipe vous proposent une cuisine traditionnelle et généreuse, élaborée à partir de produits frais et régionaux.
Notre salle de restaurant peut accueillir jusqu'à 90 couverts.
Bar, terrasse protégée et végétalisée pouvant accueillir 90 couverts.
180 couverts
périphérie
Cuisine locale, régionale, Basque, landaise et espagnole
Non
9,90€
Vacances de Noël - samedi et dimanche d'octobre à juin (sur demande)
Oui
sur site
Notre chef Martin et son équipe vous proposent une cuisine traditionnelle et généreuse, élaborée à partir de produits frais et régionaux.
Notre salle de restaurant peut accueillir jusqu'à 90 couverts.
Bar, terrasse protégée et végétalisée pouvant accueillir 90 couverts.
180 couverts
périphérie
Cuisine locale, régionale, Basque, landaise et espagnole
Non
9,90€
Vacances de Noël - samedi et dimanche d'octobre à juin (sur demande)
Oui
sur site
Patricia DUROUX
Menus à 19 € hors boissons :
Menu 1 :
Salade de chèvre chaud
Noix et balsamique vieilli
***
Axoa de veau
Pommes de terre grenaille rôties au thym frais
***
Riz au lait parfumé à l’orange
ou
Menu 2 :
Terrine de pâté Basque & jambon Serrano
***
Joues de Porc mijotée au saté
Trilogie de Pâtes
***
Pana Cotta aux fruits
ou
Menu 3 :
Gaspacho Andalou
***
Confit de canard
Pommes Dauphines
***
Gâteau Basque
ou
Menu 4 :
Melon et jambon cru
***
Poulet Basquaise
Riz blanc
***
Croustillant aux pommes
Menus à 25 € hors boissons :
Menu 1 :
Tartine de saumon aux saveurs asiatiques
Vinaigrette à la mangue
***
Confit de canard
Pommes de terre Sarladaise
***
Fromage de Brebis
***
Coupe Colonel
ou
Menu 2 :
Terrine de pâté Basque & jambon Serrano
***
Merlu de chalut à l’espagnol
Riz façon paëlla
***
Fromage de Brebis
***
Tarte citron meringué
ou
Menu 3 :
Assiette Landaise
***
Truite de Baïgorry
Légumes pôelés
***
Fromage de Brebis
***
Gateau Basque
ou
Menu 4 :
Melon et jambon cru
***
Ballotine de volaille farcie
Purée de pommes de terre maison
***
Fromage de Brebis
***
Soufflé glacé au Grand-Marnier
Et coulis de fruits rouges
Fait maison