Menu Les Saveurs du Terroir à 28,90 €
Entrée, Plat et Dessert
ou 44,90 € boissons comprises :
Kir au beaujolais Blanc,
Une Bouteille de Bordeaux blanc Entre deux mer, Château Launay
ou rouge 1ères Côtes de Blaye Château Maine Pascaud pour 3 personnes.
Café ou Thé

Entrées au choix :
Saumon Fumé par nos soins, au Bois de Hêtre
Terrine de Campagne, Chutney aux Pommes
Cassolette de Coquillages, Au Beurre d’Ail

Plats au choix :
Faux-Filet Français, Sauce Béarnaise
Snacké de Truite de Mer, Crumble de Parmesan, Compotée de Tomates
Tartare de Bœuf Préparé, Frites et Jeunes Pousses

Fromage :
Assiette de Fromages Normands

Desserts au choix :
Tourte aux Pommes, Raisins, Cannelle, Glace Vanille
Mousse au Chocolat
Tulipe de Glaces & Sorbets Artisanaux

Formule Le Gourmand des Maraîchers à 45,00 € Hors Boissons
ou 65,00 € Boissons Comprises :
Kir Royal au champagne,
Une Bouteille de Macon ou d’un haut Médoc Château Marcillanet pour 3 personnes
Café ou Thé

Mise en Bouche
***
Entrées au choix :
Saumon Fumé par nos soins, au Bois de Hêtre
Vol au Vent de Ris de Veau, Crème de Champignons
Six Escargots de Bourgogne à l’Ail
9 Huîtres de la Manche

Plats au choix :
Cœur de Filet de Bœuf, Sauce Porto, Petites Grenailles Confites
Coquilles Saint-Jacques, Crème Normande
Bar Entier à l’Huile Vierge, Carapelli au Basilic
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Assiette de Fromages Normands
***
Desserts au choix :
Moelleux au Chocolat, Cœur Fondant
Meringue, Crème de Marrons & Larmes de Chocolat Blanc
Tatin de Bananes Tièdes, Crème d’Isigny
Forêt Noire Déstructurée