Formule Retour du Marché à 21,50 € :
Ce menu est servi tous les jours.

Entrées au choix :
Croustillant de camembert, Pommes caramel de
Rillettes aux deux saumons, crème de ciboulette
Salade de gésiers et poires, vinaigrette aux herbes

Plats au choix :
Marmite du pêcheur au Macon blanc et crème
Brochette de volaille au chorizo
Mignon de porc aux champignons

Desserts au choix :
Ile flottante au praliné
Tarte normande, caramel beurre salé
Crème brulée à la vanille

Prix net hors boissons, hors café

Menu à 31,50 € boissons comprises, accompagné d'un kir Normand,
d'une bouteille de Beaujolais de Propriété pour 3, café ou du thé

Menu Les Saveurs du Terroir à 26,90 €
Entrée, Plat et Dessert
ou 39,50 € boissons comprises :
Kir au beaujolais Blanc,
Une Bouteille de Bordeaux blanc Entre deux mer, Château Launay
ou rouge 1ères Côtes de Blaye Château Maine Pascaud pour 3 personnes.
Café ou Thé

Entrées au choix :
Saumon fumé dans notre fumoir, au bois de hêtre
Carpaccio de boeuf Charolais
Cassolette de fruits de mer, beurre d’escargots

Plats au choix :
Escalope de saumon, tagliatelles fraîches et huile basilic
Faux filet à la plancha et ventrèche
Navarin d’agneau et petits légumes

Fromage :
Croustillant de Camembert

Desserts au choix :
Tarte tatin, crème fraîche
Croquant au chocolat blanc et mousse au caramel beurre salé
Marquise au chocolat noir

Formule Le Gourmand des Maraîchers à 37 € Hors Boissons
ou 51,00 € Boissons Comprises :
Kir Royal au champagne,
Une Bouteille de Macon ou d’un haut Médoc Château Marcillanet pour 3 personnes
Café ou Thé

Mise en Bouche
***
Entrées au choix :
Notre foie gras de canard mariné au vieux Cognac et Porto
Médaillon de confit de canard et magret fumé truffé au foie gras
Vol au vent de ris de veau et girolles 9 Huîtres de la manche

Plats au choix :
Filet de boeuf, crème de bacon
Magret de canard légèrement fumé, sauce au cidre et pommes
Filet de bar, crème de cèpes
***
Plateau de Fromages Normands
***
Desserts au choix :
Millefeuille à la vanille bourbon
Moelleux au chocolat, cœur coulant au praliné
Omelette norvégienne flambée au Grand-Marnier