Menu Groupes à 25 € :

Entrées au choix :
Terrine de joue de boeuf au foie gras,
Mayonnaise au piment d’Espelette, mesclun
ou
Rillette de saumon maison, Câpres d’Italie et mesclun

Plats au choix :
Rôti de boeuf basse température, jus de veau maison, gratin dauphinois
ou
Filet de lieu noir à la plancha,
Beurre à l’orange parfumé à l’anis

Desserts au choix :
Crème brulée
ou
Entremet chocolat framboise

Menu Groupes à 30 € :

Entrées au choix :
Terrine au foie gras*
Chutney d’abricot*, mesclun, toast croustillant*
ou
Tartare de saumon *à la mangue fraîche
Jus de passion et assaisonnement du chef*
Mesclun et tomates séchées

Plats au choix :
Magret de canard rôti, sauce cassis*
Légumes du marché, purée maison*
ou
Filet de bar poêlé
Fumet de crustacés*, légumes du moment, riz sauvage

Desserts au choix :
Panacotta aux fruits*
ou
Moelleux au chocolat*, Crème anglaise*

Fait maison*

Menu Savoyard :

Entrées au choix :
Farcement savoyard aux pruneaux, salade
vinaigrette au cidre
ou
Brique de reblochon et pommes confites
crème de lard fumée, mesclun

Plats au choix :
Gratin de crozets au jambon cru et beaufort
ou
Tartiflette traditionnelle et son reblochon au lait cru

Desserts au choix :
Tarte myrtilles
ou
Gâteau de Savoie pomme-abricot