Jean-François GENIE
Situés à 2 minutes de la sortie A61 Carcassonne ouest et directement reliés à la cité de Carcassonne par une rocade, deux salles de restaurant, une terrasse d'été et un espace bar sont à votre disposition.
Nous vous accueillons pour vos petits déjeuners, déjeuners et dîners autour d'une cuisine à base de produits frais et locaux.
Behindertengerechter Zugang
Klimaanlage
Unterhaltungsmöglichkeit
WLAN
Parkplatz
290 couverts
périphérie
Cuisine Méditerranéenne Régionale - Cassoulet
Ja
NC
Aucune
Nein
sur site
Situés à 2 minutes de la sortie A61 Carcassonne ouest et directement reliés à la cité de Carcassonne par une rocade, deux salles de restaurant, une terrasse d'été et un espace bar sont à votre disposition.
Nous vous accueillons pour vos petits déjeuners, déjeuners et dîners autour d'une cuisine à base de produits frais et locaux.
290 couverts
périphérie
Cuisine Méditerranéenne Régionale - Cassoulet
Ja
NC
Aucune
Nein
sur site
Jean-François GENIE
Unterhaltungsmöglichkeit
Parkplatz
Klimaanlage
Behindertengerechter Zugang
WLAN
Menus Groupes Déjeuner
Menu n°1 à 15 € :
Salade de chèvre chaud aux poivrons confits
Longe de porc aux oignons et ses deux légumes
Tarte aux fruits de saison
Menu n°2 à 15 € :
Salade Niçoise
Sauté de Volaille à la provençale ses deux légumes
Mousse au chocolat en chemise
Nos Suppléments :
¼ vin et 1 café : 3,00 €
¼ vin et ½ eau minérale : 2,50 €
1 café : 1,50 €
Supplément Fromage : 2,00 €
Menus Groupes Déjeuner
(suite...)
Menu n°3 à 16 € :
Salade de crudités fraiches
Cassoulet de pays, saucisse et manchon confit
Salade de fruits frais
Menu n°4 à 16 € :
Assortiment de charcuteries
(pâté de campagne, jambon cru, boudin et saucisson)
Filet de Poulet mariné aux épices et ses légumes
Bavarois au chocolat et sa crème anglaise
Menu n°5 à 18 € :
Tartine italienne façon bruchetta (tomate, jambon de pays, mozarella)
Cuisse de Canard confite sauce vigneronne
Flan caramel maison
Nos Suppléments :
¼ vin et 1 café : 3,00 €
¼ vin et ½ eau minérale : 2,50 €
1 café : 1,50 €
Supplément Fromage : 2,00 €
Menus Groupes Déjeuner et Diner
Menu n°1 à 20 € :
Rosace de Saumon florentine et sa crème aux herbes
Suprême de Pintade aux champignons frais et ses légumes
Salade de fruits frais
Menu n°2 à 20 € :
Salade de petits gésiers confits lardons et croûtons
Pièce de Boeuf minervoise et ses légumes
Mousse au chocolat en chemise
Menu n°3 à 20 € :
Tarte Provençale aux petits légumes confits façon Tatin
Filet de Saumon gratiné sauce aux fruits de mer et ses légumes
Profiterole au chocolat chaud
Nos Suppléments :
¼ vin et 1 café : 3,00 €
¼ vin et ½ eau minérale : 2,50 €
1 café : 1,50 €
Supplément Fromage : 2,00 €
Menus Groupes Déjeuner et Diner
(suite...)
Menu n°4 à 25 € :
Foie Gras de Canard mi cuit fait maison et sa petite tartine de figue
Pavé de Veau sauce aux cèpes et ses légumes
Nougat glacé au coulis de fruits rouges
Nos Suppléments :
¼ vin et 1 café : 3,00 €
¼ vin et ½ eau minérale : 2,50 €
1 café : 1,50 €
Supplément Fromage : 2,00 €