Menu à 21,00 €
avec fromage et dessert
Menu à 19,50 €
avec fromage ou dessert
 25 cl de Vin pichet + 1/4 d'Eau Minérale + 1 café compris

MENU N° 7 :
Terrine de Truite aux Amandes
Blanquette de Veau à l’Ancienne
Riz Basmati
Fromage Blanc à la Crème Ou ½ St Marcellin
Tarte aux Framboises

MENU N° 8 :
Rosace de Melon à l’Italienne (pendant la saison)
Pavé de Selle d’Agneau Rôti, Senteur de Provence
Gratin Dauphinois et Flan de Courgette
Fromage Blanc à la Crème Ou ½ St Marcellin
Nougat Glacé, Coulis d’Abricot

MENU N° 9 :
Salade aux Foies de Volaille et Lardons
Corolle de Sole Farcie aux St Jacques, Sauce Mascarpone et Aneth
Pates Fraiches et Courgette Farcie à la Fondue de Petits Légumes
Fromage Blanc à la Crème Ou ½ St Marcellin
Omelette Norvégienne

MENU N° 10 :
Salade d’Asperges Vertes, Ecrevisses, Crevettes et Saumon Fumé
Fondant de Volaille Farci, Sauce aux Cèpes et Girolles
Tagliatelles Fraîches
Fromage Blanc à la Crème Ou ½ St Marcellin
Tiramisu

MENU N° 11 :
Terrine de Saint Jacques, Sauce aux Fines Herbes
Faux Filet Rôti, Sauce Echalote
Champignons de Paris et Pomme Dauphine
Fromage Blanc à la Crème Ou ½ St Marcellin
Fondant Poire-Chocolat

MENU N° 12 :
Salade au Cabécou Chaud, Copeaux de Jambon Cru et Noix
Escalope de Saumon à l’ Oseille
Riz Basmati
Fromage Blanc à la Crème Ou ½ St Marcellin
Profiteroles au Chocolat

Possibilité de recomposer son menu

Menu à 18,00 €
avec fromage et dessert
Menu à 16,50 €
avec fromage ou dessert
1/4 vin, 1/4 eau et café compris

MENU N° 1 :
Terrine de Saumon, Sauce aux Fines Herbes
Cuisse de Poulet à la Beaujolaise
Tagliatelle Fraîche
Fromage Blanc à la Crème Ou ½ St Marcellin
Vacherin Vanille et Framboise

MENU N°  2 :
Assiette de Crudités
(Carotte, céleri, radis, tomate, concombre)
Sauté d’Agneau à la Provençale
Pommes Pins et Tomate Confite
Fromage Blanc à la Crème Ou ½ St Marcellin
Profiteroles Au Chocolat

MENU N° 3 :
Terrine de Canard
Filet De Limande au Basilic et Tomate
Pomme Vapeur
Fromage Blanc à la Crème Ou ½ St Marcellin
Foret Noire

MENU N° 4 :
Salade aux Noix, Comté et Jambon Blanc Fumé
Fondant de Volaille aux Pleurotes
Riz Pilaff
Fromage Blanc à la Crème Ou ½ St Marcellin
Tarte au Citron Doux Meringuée

MENU N° 5 :
Salade aux Foies de Volaille, Lardons et Mais
Carré de Porc, Crème de Cèpes
Pomme Dauphine et Tomate Provençale
Fromage Blanc à la Crème Ou ½  St Marcellin
Fondant Poire-Chocolat

MENU N° 6 :
Salade Italienne
(salade, tomate, mozzarella, basilic, jambon cru et huile d’olive)
Escalope de Saumon, Beurre de Citron aux Herbes
Semoule Epicée et Ratatouille
Fromage Blanc à la Crème Ou ½ St Marcellin
 
Possibilité de recomposer son menu

Menu à 24,00 €
avec fromage et dessert
Menu à 22,50 €
sans fromage
1/4 vin, 1/4 eau et café compris

MENU N° 13 :
Tartare aux 2 Saumons (Fumé et Mariné à l’Aneth et Citron Vert)
Filet de Canette Farci aux Morilles, Sauce Foie Gras et Porto
Gratin Sarladais et Haricot Vert
Fromage Blanc à la Crème Ou ½ Saint Marcellin
Assiette Gourmande de l’Auberge

MENU N° 14 :
Terrine de Saint-Jacques, Sauce aux Fines Herbes
Filet Mignon de Porc au Citron et Miel d’Acacia
Pommes Dauphines et Flan aux Champignons
Fromage Blanc à la Crème Ou ½ Saint Marcellin
Assiette Gourmande de l’ Auberge

MENU N° 15 :
Délice d’ Asperges, Viande des Grisons, Magret Fumé, Tomate Confite
et Copeaux de Parmesan
Filet d’ Omble Chevallier Meunière, Sauce au Mascarpone et Aneth
Riz Basmati et Fondue de Poireaux
Fromage Blanc à la Crème Ou ½ Saint Marcellin
Assiette Gourmande de l’ Auberge

MENU N° 16 :
Salade Gourmande au St Marcellin Chaud, Copeaux de Jambon Cru Serrano
Magret de Canard aux Champignons des Bois
Gratin Dauphinois et Tomate Confite
Fromage Blanc à la Crème Ou ½ Saint Marcellin
Assiette Gourmande de l’Auberge

MENU N° 17 :
Salade Périgourdine
(salade, tomate, haricot vert, magret de canard fumé, gésiers
et copeaux de foie gras de canard)
Pavé de Rumsteak, Sauce au Poivre Vert
Pommes Forestines et Ratatouille
Fromage Blanc à la Crème Ou ½ Saint Marcellin
Assiette Gourmande de l’ Auberge
 
Possibilité de recomposer son menu
Autres menus de 18 € à 35 €, nous consulter