Marjorie LE DROFF
Au Causse Comtal, la gastronomie est mise à l'honneur avec deux restaurants flambant neufs ouverts au public et adaptés à tous les moments et budgets.
A la Cazelle, le chef Jean-Patrick ANQUIBOU déploie une cuisine moderne et raffinée autour de produits frais, locaux, nobles et de saison.
Côté Cazelle Express, semi-self de qualité, on mange vite, bon et authentique le midi.
290 couverts
Campagne
Aveyronnaises et françaises
Oui
selon formule 12 à 15€
le dimanche sur demande
Oui
sur site, possibilité de garer 2 à 3 cars et 60 voitures
Brunch possible
Au Causse Comtal, la gastronomie est mise à l'honneur avec deux restaurants flambant neufs ouverts au public et adaptés à tous les moments et budgets.
A la Cazelle, le chef Jean-Patrick ANQUIBOU déploie une cuisine moderne et raffinée autour de produits frais, locaux, nobles et de saison.
Côté Cazelle Express, semi-self de qualité, on mange vite, bon et authentique le midi.
290 couverts
Campagne
Aveyronnaises et françaises
Oui
selon formule 12 à 15€
le dimanche sur demande
Oui
sur site, possibilité de garer 2 à 3 cars et 60 voitures
Brunch possible
Marjorie LE DROFF
Menu groupes, séminaires et autocaristes : 29 €
Entrée, Plat, Dessert
Eau – Café
Entrées au choix :
Assiette de charcuterie locale
Burrata fraîcheur tomate mesclun
Croustillant de cabécou pointe de mesclun
Feuilleté d'effiloché de canard
Salade aveyronnaise
Salade de chèvre et roquefort au miel de châtaigne
Soupe glacée de melon, jambon de parme au pastis
Terrine aveyronnaise
Cocktail d'avocat crevettes sauce senior (+ 4,95 €)
Plats au choix :
Aligot saucisse
Confit de canard
Cuisse de poulet farcis aux farsous
Dos de cabillaud poêlé et jus corsé au fenouil
Filet mignon de porc ananas au caramel beurre salé
Magret de canard braisé basse température, bigarade aux agrumes
Sauté de légumes primeurs, croquant vitaminé
Stockfish jus de persil à l'ail des ours
Suprême de volaille rôti à la fleur de thym
Truite meunière
Pavé de saumon grillé sauce vierge à la cébette confite (+ 3,85 €)
Choix de garnitures
1 légume + 1 féculent pour le plat principal
supplément de 4 € pour une 3ème garniture
Desserts au choix :
Bouquet de fruits, panna cotta crémeuse
Tartelette au citron vert meringué
Brownie maison
Mousse au chocolat croquant aux fèves de tonka
Feuilleté au lait de coco et nougatine
Fouace façon pain perdu
Mousse aux châtaignes
Feuilleté pommes et marrons
Salade de fruits frais
Tartelette aux noix (+ 3,30 €)
Evènements et soirées festives
Formule choix unique à l'assiette : 29 €
1 Entrée, 1 Plat, 1 Garniture et 1 Dessert
Eau – Café
Entrées au choix :
Acras de Morue
Jambon, Melon
Planche de charcuteries
Planche de fromages
Assiette de crudités
Plats au choix :
Saumon à la plancha
Chipolatas - Merguez - Saucisses Aveyronnaises (2 pièces par personne)
Encornets en persillade
Entrecôte (260gr à 300gr)
Cochon grillé à la broche (+ 14 € / personne - minimum 40 participants)
Garnitures au choix :
Potatoes
Spaghetti
Poivron et oignons grillés
Tomates Provençales
Desserts au choix :
Brownie, crème anglaise
Croustade aux pommes
Eclairs variés
Flan nature
Salade de fruits frais
Mousse au chocolat
Tartes aux pommes
Évènements et soirées festives
Formule 2 choix en buffet : 39 €
2 Entrées, 2 Plats, 2 Garnitures et 2 Desserts
Eau – Café
Entrées au choix :
Acras de Morue
Jambon, Melon
Planche de charcuteries
Planche de fromages
Assiette de crudités
Plats au choix :
Saumon à la plancha
Chipolatas - Merguez - Saucisses Aveyronnaises (2 pièces par personne)
Encornets en persillade
Entrecôte (260gr à 300gr)
Cochon grillé à la broche (+ 14 € / personne - minimum 40 participants)
Garnitures au choix :
Potatoes
Spaghetti
Poivron et oignons grillés
Tomates Provençales
Desserts au choix :
Brownie, crème anglaise
Croustade aux pommes
Eclairs variés
Flan nature
Salade de fruits frais
Mousse au chocolat
Tartes aux pommes