Marie JAILLET
Au coeur du magnifique centre historique de la ville, dans un espace lumineux rappelant un jardin d'hiver, le Gergovia offre la possibilité de déguster des spécialités locales ou traditionnelles de 19H à 22H.
Stop lunch également proposé sur réservation.
80 couverts
centre-ville
spécialités auvergnates : truffade, viande de salers, etc..
Oui
Oui sur demande€
non
Oui
emplacement autocar gratuit devant l'hôtel.
Au coeur du magnifique centre historique de la ville, dans un espace lumineux rappelant un jardin d'hiver, le Gergovia offre la possibilité de déguster des spécialités locales ou traditionnelles de 19H à 22H.
Stop lunch également proposé sur réservation.
80 couverts
centre-ville
spécialités auvergnates : truffade, viande de salers, etc..
Oui
Oui sur demande€
non
Oui
emplacement autocar gratuit devant l'hôtel.
Marie JAILLET
Menu Groupes à 25 € :
Entrées au choix :
Gnocchis 3 fromages : Cantal, Fourme d’Ambert et Saint-Nectaire
Pounti (spécialité locale)
Rillettes de poissons et toasts
Salade de lentilles aux lardons et oignons
Potage de légumes du moment
Plats au choix :
Blanquette de veau du Chef, riz pilaf
Paleron de bœuf régional cuit 7h façon potée
Filet d’aiglefin, purée de panais, sauce beurre blanc vanillé
Dos de julienne, légumes de saison sautés, crème de raifort, wasabi
Truffade, charcuteries locales, salade verte
Tagliatelles aux légumes
Desserts au choix :
Crème catalane
Mi-cuit au chocolat
Pompe aux pommes
Tiramisu (recette de la maman de notre Chef !)
Salade de fruits
Forfait boissons (1/4 de vin + eaux minérales + café/thé) : 7.00 €